厳選素材と技の饗宴、
こころ和む至福の時間。

銀座 いしづか

当店では、四季折々の厳選された旬の食材を使用し、気候や状態、お好みに応じて、最高の仕立てでご提供することを心がけております。

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素材にこだわり、
吟味を重ねた料理

四季折々の最良の食材を厳選し、
伝統の技術で継承される、
一期一会の料理の数々。

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料理人の技を目の前で、
本物の味をその舌で

「割烹 いしづか」の料理教室では、デモンストレーション型で本物の和食の技を学べます。店主の石塚 規が目の前で調理し、盛り付けを行う様子を直接ご覧いただける貴重な体験をお届けします。

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アクセス

住  所/〒104-0061
東京都中央区銀座1-13-8 ハビウル銀座5階

電話番号/03-6228-6908

営業時間/
【ランチ】月~金、祝前日: 11:30~14:30 (料理L.O. 13:00)
【ディナー】月~金、祝前日: 17:30~22:30 (料理L.O. 20:00)
土:17:30~21:30 (料理L.O. 19:30)

定休日/日曜・祝日

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