銀座いしづかのお料理教室
本物の味をその舌で
当店のお料理教室では、料理の匠が
目の前で調理する姿を間近でご覧いただける
デモンストレーション型の
レッスンを提供しています。
店主が、その日の食材を選び抜き、
心を込めて仕上げた料理を、
直接ご覧いただきながら、
豊かな味わいを実感できます。
お教室の流れ
12:00 開始（自由席）
本日の献立説明
調理開始
一品目から順にデモンストレーションと試食
実食後、復習
お会計（現金）
※月謝10,000円 現金のみ
※所用時間：約2時間半
献立例
－ 5月 －
山菜 蛍烏賊 木の芽和え
新玉葱 豚バラ 西京仕立て
美味しいアジフライ 緑酢ドレッシング
鰆 山椒煮
しらす蕎麦
－ 6月 －
新じゃが千切り 酒盗和え
ブロッコリーのすり流し
鯵 酢〆 もみ胡瓜
しらす出汁巻き玉子 実山椒おろし
豚肩ロース バルサミコ焼き
新玉葱 ドライカレー風土鍋ご飯
FAQ
よくあるご質問
会員制ですか？ 何回か続けてこなければいけないのでしょうか？
一回完結型なので、いらっしゃれるときにご参加いただけます。
一回だけご参加、都合のいい月だけ参加、季節の献立を知りたいときなどにその月だけ、といったご参加もできます。
毎回内容は一緒なのですか？
一か月の間の開催日は同じ内容ですので、その月の開催日のお好きな日を選んでご参加いただけます。
初めての参加でついていけますか？
食材の下ごしらえなども説明しているので大丈夫ですが、まずお出汁教室にご参加いただくと、月の内容のお教室も断然わかりやすくなります。
だし教室はどういう内容ですか？
鰹、昆布、野菜、煮干し、混合出汁の取り方とそのお出汁を使ったお料理の作り方をコース仕立てでデモンストレーションを見て、食べていただく内容です。
お料理教室の持ち物は？
当日は、レシピとペンをご用意しておりますので、お持ちいただくものはございません。
各種販売物もございますので、ご希望の方はマイバックをご持参ください。
一緒に調理するのですか？
カウンター席に着席するデモンストレーション型のお教室です。お客様自身で調理することはございません。
試食はありますか？
コース仕立てでデモンストレーションしたお食事をそれぞれ出来立てでお楽しみいただきます。
SCHEDULE
開催スケジュール
季節の料理教室 06月
皆様 平素は銀座いしづかの料理教室にご参加いただきまして、ありがとうございます。 6月の献立をご案内いたします。新じゃが千切り 酒盗和えブロッコリーのすり流し鯵 酢〆 もみ胡瓜しらす出汁巻き玉子 実山椒おろし豚肩ロース […]
季節の料理教室 06月
皆様 平素は銀座いしづかの料理教室にご参加いただきまして、ありがとうございます。 6月の献立をご案内いたします。新じゃが千切り 酒盗和えブロッコリーのすり流し鯵 酢〆 もみ胡瓜しらす出汁巻き玉子 実山椒おろし豚肩ロース […]
季節の料理教室 06月
皆様 平素は銀座いしづかの料理教室にご参加いただきまして、ありがとうございます。 6月の献立をご案内いたします。新じゃが千切り 酒盗和えブロッコリーのすり流し鯵 酢〆 もみ胡瓜しらす出汁巻き玉子 実山椒おろし豚肩ロース […]